Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

LEGFRISSEBB

CHEDDAROS MINIPOGÁCSA

Szeretem a december hangulatát: bekuckózós, vendégvárós, gyertyagyújtós, és persze sütisütős... Nem mintha egyébként nem sütnék tonnaszám, de azért ez mégis más. Az adventi készülődésben és ünnepre hangolódásban a sok édes aprósüti mellett a falatnyi pogácsák a kedvenceink. Amíg tart az iskola, addig az uzsonnás dobozzal is kalkulálok, de ezek a pogácsák igazából frissen, langyosan a legveszélyesebbek. A recept eredetije Keresztanyukámtól érkezett. Bár bevált darab, azért szokásomhoz híven egy kicsit változtattam rajta... (Megjelent: Kifőztük - december)


Hozzávalók kb. 40 db-hoz:
20 dkg liszt
4 g szárított élesztő
12,5 dkg puha vaj
1 dl tejföl
1 teáskanál tengeri só
7,5 dkg reszelt cheddar sajt

a tetejére:
1 tojássárgája
szezámmag


A cheddar kivételével nagyjából összedolgozzuk a hozzávalókat, majd a sajtot is a masszába dagasztjuk. Cipót formázunk belőle, és lisztezett felületen 1 cm vastagra nyújtjuk. 3,5-4 cm átmérőjű szaggatóval kiszúrjuk a pogácsákat, majd a kezünkkel kicsit megs…

Legújabb bejegyzések

KÓKUSZOS CSICSERIBORSÓ - CURRY

FEKETE ÁFONYA LEKVÁR

IZLANDI BOLDOG HÁZASSÁG TORTA

TONHALAS VAJBABKRÉM

CSICSERIBORSÓS PARADICSOMLEVES

SAJTSZÓSZBAN SÜLT, GOMBÁS GNOCCHI

ÁZSIAI PARADICSOMOS BAB

CSOKOLÁDÉS-ZABKEKSZES KÓKUSZGOLYÓ

SEGÍTSÜTI 2017 ŐSZ

SZEZÁMOS - CITRUSOS SALÁTAÖNTET